Il Bifidobacterium bifidum BMC31 è un ceppo probiotico di origine umana originariamente isolato dal microbiota intestinale di adulti sani. Tra le specie bifidobatteriche, B. bifidum è noto per le sue forti proprietà di adesione alle mucine e la capacità unica di metabolizzare i glicani complessi derivati dall'ospite (ad esempio, gli O-glicani delle mucine) oltre alle fibre alimentari. Il ceppo BMC31 ha dimostrato diversi attributi funzionali promettenti negli studi preclinici, con potenziali applicazioni nella salute dell'intestino, nell'immunità e altro ancora. Di seguito sono riportate le principali direzioni funzionali associate a BMC31:
1. Adesione della mucosa e colonizzazione dell'intestino
- BMC31 esprime proteine di superficie (ad esempio, adesine, esopolisaccaridi) che consentono un forte legame con la mucina intestinale e le cellule epiteliali.
- Ciò migliora la sua persistenza nell'intestino e supporta l'esclusione competitiva dei patogeni occupando nicchie ecologiche.
2. Modulazione della composizione del microbiota intestinale
- Attraverso la produzione di acetato, lattato e altri metaboliti, BMC31 abbassa il pH del colon, inibendo la crescita di agenti patogeni sensibili al pH come Clostridioides difficile, Salmonella ed E. coli.
- Può anche incrociare batteri benefici (ad esempio, produttori di butirrato come Faecalibacterium), promuovendo un ecosistema microbico più resiliente.
3. Miglioramento della funzione di barriera intestinale
- Gli studi dimostrano che BMC31 sovraregola l'espressione delle proteine a giunzione stretta (ad esempio, ZO-1, claudin-1) e dei geni delle mucine (ad esempio, MUC2), rinforzando sia le barriere fisiche che chimiche del rivestimento intestinale.
- Aiuta a ridurre la permeabilità intestinale e può mitigare la traslocazione delle endotossine.
4. Effetti immunomodulatori e antinfiammatori
- BMC31 interagisce con i recettori di riconoscimento di pattern (ad esempio, TLR2) sulle cellule immunitarie, promuovendo una risposta Th1/Th2 bilanciata e inducendo cellule T regolatorie (Treg).
- Stimola le citochine antinfiammatorie (ad esempio, IL-10) mentre smorza i segnali pro-infiammatori (ad esempio, TNF-α, IL-6), mostrando potenziale nella gestione dell'infiammazione cronica di basso grado.
5. Attenuazione dei disturbi gastrointestinali
- Nei modelli animali di colite o disfunzione intestinale indotta dallo stress, BMC31 ha dimostrato effetti protettivi, tra cui la riduzione del danno istologico e il miglioramento della consistenza delle feci.
- Può favorire il sollievo dei sintomi in condizioni come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) o la disbiosi associata agli antibiotici.
6. Ruolo potenziale nella salute metabolica e sistemica (prove emergenti)
- I dati preliminari suggeriscono cheB. bifidum possono influenzare il metabolismo dell'ospite tramite la segnalazione degli SCFA, la modificazione degli acidi biliari e la modulazione della comunicazione dell'asse intestino-fegato.
- Sebbene l'evidenza diretta dell'esistenza di BMC31 nella regolazione metabolica (ad esempio, omeostasi del glucosio, metabolismo dei lipidi) sia limitata, le sue caratteristiche genomiche supportano tale potenziale.
7. Elevata sicurezza e idoneità tecnologica
- BMC31 è privo di geni di virulenza e di determinanti trasferibili di resistenza agli antibiotici.
- Presenta una buona tolleranza ai fattori di stress gastrointestinale (acido, bile), rendendolo adatto alla somministrazione orale sotto forma di alimenti o integratori.
- Conforme ai quadri di sicurezza internazionali (ad esempio, lo stato QPS dell'EFSA per B. bifidum).
Prospettive applicative
- Integratori probiotici: per il benessere digestivo generale, il supporto immunitario e il mantenimento della barriera intestinale.
- Alimenti funzionali: incorporati in latticini fermentati o prodotti simbiotici mirati alla salute dell'intestino.
- Coadiuvante terapeutico: potenziale utilizzo nella gestione dell'IBS, di lievi condizioni infiammatorie o nel recupero post-antibiotico.
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