"Front Microbiol": la sovraespressione di LuxS aumenta la resistenza del Lactobacillus plantarum e promuove la formazione di biofilm

INTRODUZIONE DI BASE

Negli ultimi anni, le persone hanno imparato che i probiotici hanno molti vantaggi. È una persona laboriosa e versatile che può svolgere varie funzioni tra cui il mantenimento di una flora intestinale sana, il miglioramento della resilienza intestinale, la regolazione della tolleranza al lattosio e la prevenzione della diarrea. Caratteristiche. Inoltre, può anche portare buone notizie ai buongustai, la polvere probiotica, gli alimenti fermentati probiotici, ecc. nel mercato degli alimenti funzionali rappresentano una percentuale considerevole. È importante notare che i probiotici dovrebbero essere sufficientemente colorati sulla pelle prima di mostrare fascino, avere la capacità di colonizzare il tratto gastrointestinale e mantenerne una certa quantità al suo interno. Pertanto, è importante migliorare la resistenza allo stress dei probiotici.

Anche se non esiste WeChat, i batteri a cui piace vivere in gruppo, come le persone, chattano tra loro. Diversi batteri utilizzano il quorum sensing (QS) per comunicare tra loro. L'autoinduttore-2 (AI-2) è la comunicazione intra e inter-specie dei batteri. La lingua universale è come l'inglese comune agli esseri umani. La proteina responsabile della produzione è determinata da un gene chiamato luxS, che si trova sia nei batteri Gram-positivi che in quelli Gram-negativi. Alcuni studi hanno anche scoperto che il rilevamento del quorum mediato da luxS è presente in una varietà di batteri. presenza. Ciò significa che anche i probiotici possono utilizzare questo “linguaggio universale” e “sistema di segnalazione universale” per regolare il loro comportamento, compresa la formazione di varie capacità antistress e biofilm. Lactobacillus paraplantarum L-ZS9 è un ceppo isolato da salsicce fermentate e produce batteriocine di classe II che inibiscono la crescita di batteri patogeni.

Nel novembre 2018, Lei Liu et al. della China Agricultural University ha pubblicato un articolo intitolato "Overexpression of luxS Promotes Stress Resistance and Biofilm Formation of Lactobacillus paraplantarum L" in Frontiers in Microbiology (IF2017=4.109, Bio 2). -ZS9 regolando l'espressione di più geni".

Metodo principale utilizzato

METODI

1. Costruzione del plasmide

2. qRT-PCR

3. Rilevazione AI-2: rilevatore di micropiastre per analisi di fluorescenza.

4. Determinazione della curva di crescita

5. Estrazione dell'RNA totale e sequenziamento del trascrittoma

ASTRATTO

I probiotici hanno suscitato grande interesse negli ultimi anni a causa dei loro effetti condizionanti sulla salute. Questo studio è stato progettato per indagare se la sovraespressione del gene LuxS può promuovere la capacità antistress del Lactobacillus plantarum L-ZS9. Questo articolo dimostra che la sovraespressione del gene LuxS può aumentare la molecola segnale di rilevamento del quorum AI-2 da parte del Lactobacillus plantarum L-ZS9. Allo stesso tempo, la sovraespressione di LuxS migliora anche la tolleranza al calore e la tolleranza ai sali biliari del ceppo e promuove l'organismo. Formazione del film. Il sequenziamento del trascrittoma ha rivelato che LuxS regola una varietà di geni che codificano per trasportatori, proteine ​​di membrana e regolatori trascrizionali. Questi risultati rivelano un nuovo ruolo per LuxS nel promuovere la resistenza allo stress e la formazione di biofilm di starter probiotici.