Integratore probiotico ad alta stabilità P. Freudennreichii

Nell'industria alimentare, P. freudenreichii viene utilizzato anche come produttore di vitamine, alcuni ceppi hanno la capacità di produrre vitamine come la riboflavina e la cobalamina ( vitamina B _{1 2} ).

Oltre al suo uso tradizionale, la ricerca si è recentemente concentrata sui benefici per la salute legati al P. freudenreichii . È stato dimostrato che il consumo di questo batterio modula il microbiota intestinale , il che rende P. freudenreichii sia un probiotico che un prebiotico.

 Benefici per la salute di P. freudenreichii

Gli integratori probiotici di P. freudenreichii non sono stati approvati dalla FDA per uso medico e generalmente mancano di solide ricerche cliniche. Le normative ne stabiliscono gli standard di produzione, ma non ne garantiscono la sicurezza o l'efficacia. Parla con il tuo medico prima di integrare.

Prove insufficienti per

I seguenti presunti benefici sono supportati solo da studi clinici limitati e di bassa qualità. Non ci sono prove sufficienti per supportare l’uso dei probiotici P. freudenreichii per uno qualsiasi degli usi elencati di seguito. Ricordati di parlare con un medico prima di assumere probiotici P. freudenreichii e di non usarli mai al posto di qualcosa che il tuo medico consiglia o prescrive.

) Microbiota intestinale

Il Propionibacterium freudenreichii ha stimolato la crescita dei bifidobatteri nel colon in volontari sani.

Lo stimolatore della crescita bifidogenico (BGS) è un preparato prebiotico prodotto da P. freudenreichii che stimola la crescita dei bifidobatteri.

2) MICI

Il Propionibacterium freudenreichii ha migliorato i sintomi della colite ulcerosa da lieve a moderata in uno studio pilota sull’uomo.

P. freudenreichii ha accelerato la guarigione nei ratti affetti da colite.

Un componente di P. freudenreichii ha migliorato il tasso di sopravvivenza e ridotto i danni nei topi affetti da colite, attenuando l’infiammazione del colon attraverso il bilanciamento della flora batterica intestinale e la soppressione dell’infiltrazione linfocitaria .

3) Costipazione

Il Propionibacterium freudenreichii ha alleviato la stitichezza in 41 giovani donne sane.

Ricerca su animali e cellule (mancanza di prove)

Nessuna evidenza clinica supporta l’uso dei probiotici P. freudenreichii per nessuna delle condizioni elencate in questa sezione. Di seguito è riportato un riepilogo della ricerca esistente su animali e cellule, che dovrebbe guidare ulteriori sforzi investigativi. Tuttavia, gli studi elencati di seguito non devono essere interpretati a supporto di alcun beneficio per la salute.

4) Infiammazione

Un componente del P. freudenreichii sopprime la produzione di citochine proinfiammatorie e attenua la colite nei topi.

5) Tossine

Il Propionibacterium freudenreichii lega efficacemente il cadmio e il piombo a bassi intervalli di concentrazione comunemente osservati negli alimenti.

Dosaggio

Il dosaggio del Propionibacterium freudenreichii può variare a seconda del contesto, ad esempio negli additivi per mangimi, nei ratti e nei manzi:

• Additivi per mangimi: una dose di 1 × 10¹¹ CFU/l per Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii ATCC PTA-6752
• Ratti: una dose giornaliera di 2 x 10^(10) unità formanti colonie per 20 giorni
• Manzi: una dose di 1 × 10^9 cfu/(manzo · d)

Magazzinaggio

• Liofilizzazione

Un metodo comune per conservare i batteri probiotici, ma anche l’essiccazione a spruzzo sta diventando sempre più popolare. L’essiccazione a spruzzo è più rapida ed efficiente della liofilizzazione, ma espone i batteri a più calore e stress ossidativo.

• Pretrattamenti

Prima dell'essiccazione, i pretrattamenti possono aiutare a migliorare la resistenza e la sopravvivenza dei batteri. Questi pretrattamenti possono includere:

• Osmoadattamento: l’adattamento alle condizioni iperosmotiche può migliorare la tolleranza allo stress.

• Adattamento termico: modulazione della tolleranza alle sfide tecnologiche.

• Adattamento acido: l'adattamento acido all'inizio della fase stazionaria può migliorare la sopravvivenza durante la liofilizzazione.

• Mezzo ricco

Le colture di Propionibacterium freudenreichii possono sopravvivere e crescere dopo essere state conservate in un terreno ricco a 5°C per diverse settimane.

Imparentato; Bifidobacterium adolesentis Lactobacillus salivarius Lacticaseibacillus casei