Introduzione
Lactobacillus paracasei è membro del normale microbiota intestinale umano e animale ed è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare nelle colture di avviamento per i prodotti lattiero -caseari e anche come batteri con caratteristiche probiotiche. La nomenclatura di Lactobacillus casei e Paracasei è stata una questione di ampio dibattito. La maggior parte dei ceppi designati come L. casei o L. paracasei subsp. I paracasei in letteratura sono membri della stessa specie che dovrebbe normalmente essere nominato Lactobacillus paracasei subsp. paracasei seguendo l'attuale nomenclatura valida. In questo documento useremo sia L.Casei che L.paracasei poiché molte pubblicazioni si riferiscono a entrambe le specie.
Lactobacillus paracasei fa parte del gruppo Lactobacillus Casei, che è stato sottoposto a riclassificazione per distinguere le specie strettamente correlate. Ora è appropriatamente indicato come latticaseibacillus paracasei, seguendo la tassonomia:
• Dominio: batteri
• Phylum: Firmicutes
• Classe: Bacilli
• Ordine: lactobacillales
• Famiglia: Lactobacillaceae
• Genere: latticaseibacillus
• Specie: latticaseibacillus paracasei
Questa riclassificazione nel genere Lacticaseibacillus onora le caratteristiche fisiologiche distintive che la differenziano da altre specie di Lactobacillus, senza ignorare i legami genetici all'interno del gruppo.
Lactobacillus paracasei è un probiotico robusto con uno spettro di benefici per la salute che soddisfano il sistema immunitario, la salute gastrointestinale e il benessere generale.
Proprietà probiotiche
Il tuo corpo può sfruttare le proprietà probiotiche di Lactobacillus paracasei per migliorare il suo microbiota. Questo batterio assiste in:
• Bilanciamento della flora intestinale: popola l'intestino con microrganismi benefici.
• Supertura dei batteri dannosi: così facendo, contribuisce a mantenere un ambiente intestinale sano.
Effetti dell'immunomodulazione
Gli effetti di immunomodulazione di Lactobacillus paracasei sono significativi. Il tuo sistema immunitario può beneficiare di:
• Risposta immunitaria migliorata: la presenza di questo probiotico nella dieta può aiutare a modulare le reazioni immunitarie.
• Riduzione dei sintomi allergici: soprattutto indicati sono riduzioni della gravità e dell'incidenza della febbre da fieno e alcune condizioni della pelle come l'eczema.
Salute gastrointestinale
Quando si tratta di salute gastrointestinale, Lactobacillus paracasei svolge un ruolo fondamentale:
1. Miglioramento della digestione: promuove un sistema digestivo equilibrato, che include il potenziale per alleviare i sintomi dell'intolleranza al lattosio.
2. Aiutare con vari disturbi gastrointestinali: incorporare questo probiotico potrebbe aiutare con condizioni come IBS, IBD e costipazione occasionale.
Applicazioni industriali
Latticaseibacillus paracasei, comunemente noto come Lactobacillus paracasei, è un batterio versatile impiegato in una serie di applicazioni industriali. La tua comprensione dei suoi ruoli nelle industrie alimentari e farmaceutiche è essenziale per apprezzare il suo significato commerciale.
Industria alimentare
Nell'industria alimentare, L. paracasei è un attore chiave nella formulazione di prodotti lattiero -caseari fermentati, inclusa la produzione di formaggi come la feta. La sua applicazione nella produzione di formaggi si traduce in sapore, consistenza e qualità complessiva.
• Maturazione ottimale del formaggio
• Profili di sapore migliorati
Oltre ai latticini, L. paracasei è isolato da bevande fermentate artigianali e contribuisce agli aspetti che promuovono la salute di questi prodotti.
• Fermentazione delle bevande
• Miglioramento del contenuto probiotico
L. paracasei è apprezzato nel settore farmaceutico per le sue proprietà probiotiche, che promuovono la salute intestinale e rafforzano il sistema immunitario.
• Salute intestinale: aiuta a mantenere una flora intestinale equilibrata.
• Supporto del sistema immunitario: contribuisce a una solida difesa immunitaria.
Le sue proprietà benefiche derivano dalla sua interazione con la microflora dell'intestino umano, influenzando sia il benessere fisico che la salute potenzialmente mentale attraverso l'asse del cervello intestinale.
• Interazione con microflora intestinale
• potenziale influenza sull'asse del cervello intestinale
Dosaggio
Prendere probiotici a stomaco vuoto
Si consiglia spesso di prendere probiotici a stomaco vuoto quando i livelli di acido dello stomaco sono più bassi. Questo in genere significa:
• 30 minuti prima di colazione
La ricerca suggerisce che il consumo di probiotici 20-30 minuti prima del primo pasto della giornata può migliorare la sopravvivenza dei batteri mentre attraversano il tuo ambiente gastrico.
Probiotici con pasti
Al contrario, alcuni ceppi, come Lactobacillus e Bifidobacterium, possono sopravvivere meglio se presi poco prima di un pasto. Ecco cosa considerare:
• con o poco prima di un pasto
La presenza di cibo potrebbe limitare l'acido dello stomaco e supportare il passaggio di questi probiotici all'intestino.
• Coerenza nei tempi
Più importante del tempo specifico è la regolarità con cui prendi i tuoi probiotici per mantenere i livelli nel tuo sistema digestivo.
Usi specifici dei probiotici
I probiotici sono microrganismi vivi che, se somministrati in quantità appropriate, possono conferire benefici per la salute. L'uso di probiotici può essere adattato a specifiche esigenze di salute, in particolare nel sostenere la salute digestiva e la funzione immunitaria.
• Seguire le linee guida del produttore o la prescrizione di un professionista sanitario.
• I dosaggi tipici vanno da 1 miliardo a 10 miliardi di CFU (unità di formazione delle colonie) al giorno per la manutenzione della salute generale.
Magazzinaggio
Conservare come droghe tradizionali a temperatura ambiente, contro la luce solare e fuori dalla portata dei bambini.
Di più,
Imparentato ; Lactiplantibacillus plantarum lacticaseibacillus rhamnosus lactobacillus fermentum
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