Biodep rivelando il meccanismo protettivo di latticaseibacillus paracasei postbiotici derivati ​​da SNB sulla barriera intestinale e il suo ruolo regolatorio nella flora intestinale

Di recente, il gruppo di ricerca del professor Li Wei, College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, insieme a Jiangsu Biotep Biotechnology Co., Ltd. ha pubblicato un documento di ricerca intitolato "Effetti del latticaseibacillus paracasei componenti postbiotici derivati ​​da SNB sulla disfunzione della barriera intestinale e la composizione del microbiota intestinale" in Food Research International (Q1, IF = 8.1).

Il primo autore di questo documento è Xiao Luyao, uno studente di dottorato presso il College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University e il professor Li Wei è l'autore corrispondente. Questo articolo si concentra sui postbiotici derivati ​​dai probiotici e rivela la funzione e il potenziale di applicazione del latticaseibacillus paracasei componenti postbiotici derivati ​​da SNB. Questi componenti proteggono dal danno della barriera intestinale, promuovono la proliferazione dei batteri dell'acido lattico come una delle principali fonti di carbonio e azoto e regolano positivamente la flora intestinale.

Background di ricerca:

Come tutti sappiamo, la flora intestinale è strettamente correlata alla salute delle persone e molti aspetti delle funzioni fisiologiche umane sono influenzati dal complesso microbioma intestinale, come il metabolismo energetico, la barriera intestinale, il sistema immunitario e nervoso. Considerando la stretta relazione tra flora intestinale e salute dell'ospite, l'intervento dietetico è un mezzo comune per regolare la flora intestinale. I probiotici sono generalmente riconosciuti come microrganismi sicuri. Attualmente, Lactobacillus e Bifidobacterium sono i principali integratori probiotici e gli effetti regolatori positivi dei probiotici sulla salute dell'ospite sono stati completamente studiati.

Secondo la dichiarazione di consenso rilasciata dalla International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP), i postbiotici sono definiti come "preparativi di microrganismi non viventi e/o dei loro componenti che sono utili per ospitare la salute", compresi batteri non viventi Metaboliti e/o batteri che decompongono componenti. I postbiotici non solo agiscono come un simbolo della regolazione dell'immunità umana, ma anche un nutriente che produce direttamente effetti benefici sul corpo umano. Hanno mostrato un effetto unico superiore ai probiotici e ai prebiotici nella regolazione della risposta immunitaria, del metabolismo del corpo, della conduzione nervosa e di altre funzioni e hanno compensato le carenze di probiotici in stoccaggio, trasporto ed elaborazione con potenziali maggiori e più ampi nell'applicazione.

Latticaseibacillus paracasei S-NB è stato isolato dal tradizionale latte fermentato in Aksu, Xinjiang, Cina da questo laboratorio. In studi precedenti, questo ceppo ha mostrato vantaggi come un elevato numero di batteri vitali, rapida proliferazione e forte capacità di adesione, ecc. Sono state analisi di sequenziamento dell'intero genoma , previsione genica e analisi del cluster genico relative alla sintesi di macromolecole di superficie di questo ceppo completato. Pertanto, lo studio sulla valutazione della funzione probiotica dei componenti superficiali della deformazione S-NB e il potenziale di regolazione della flora intestinale promuoverà ulteriormente la comprensione esistente delle potenziali funzioni di questo ceppo. L'obiettivo di questo studio era di (1) studiare il meccanismo protettivo del polisaccaride capsulare (B-CPS) e della proteina di superficie (B-SLP) da Lacticaseibacillus paracasei DerBiotics derivato da S-NB, sul danno della barriera delle cellule intestinali; (2) Valutare se B-CPS e B-SLP possono essere usati come principali fonti di carbonio e azoto per promuovere la crescita e la proliferazione di lattobacillus di diverse specie, rispettivamente; (3) Determinare gli effetti di B-CPS e B-SLP sulla composizione microbica intestinale umana e SCFA separatamente e uniti.

Conclusione e prospettiva:

In questo studio, i componenti postbiotici B-CPS e B-SLP sono stati isolati dalla superficie della deformazione S-NB latticaseibacillus paracasei . In primo luogo, è stato costruito un modello di danno a barriera indotto da LPS delle cellule epiteliali intestinali di Caco-2, ed è stato confermato che il pretrattamento con 100 μ G/MLB-CPS e B-SLP potrebbe aumentare il valore della resistenza transmembrana delle cellule epiteliali intestinali, migliorare le cellule cellulari, migliorare le cellule cellulari Permeabilità e aumenta l'espressione relativa della proteina giunzione stretta. Questi risultati hanno indicato che B-CPS e B-SLP erano utili per riparare l'integrità delle cellule epiteliali intestinali. Inoltre, è stato scoperto che il peso molecolare di B-CPS e la distribuzione delle dimensioni delle particelle di B-SLP non è cambiato in modo significativo dopo la digestione gastrointestinale simulata in vitro e B-CPS e B-SLP potrebbero fungere da carbonio principale e azoto Fonti, rispettivamente, per promuovere la crescita e la proliferazione di 8 diversi ceppi di Lactobacillus. Gli esperimenti di fermentazione anaerobica in vitro, i B-CP e la miscela di B-CPS e B-SLP in proporzioni uguali potrebbero aumentare l'abbondanza di flora intestinale benefica, in particolare Bifidobacterium, ridurre la proporzione di agenti patogeni dannosi e promuovere la produzione di breve produzione -chain acidi grassi. La correlazione tra le variabili ambientali (pH, acidi grassi a catena corta) e i batteri Top50 a livello di genere è stata ulteriormente analizzata e i risultati hanno mostrato che il livello di acidi grassi a catena corta era positivamente correlato con l'abbondanza di batteri più benefici. I risultati mostrano che B-CPS e B-SLP, i componenti postbiotici di Lacticaseibacillus paracasei , hanno il potenziale per migliorare la salute intestinale umana e dovrebbero essere ulteriormente sviluppati e applicati in alimenti funzionali o prodotti per la salute.

Circa l'autore:

Aree di ricerca:

1) Scoperta delle risorse microbiche e valutazione della sicurezza

2) Ricerca e sviluppo di nuovi prebiotici, probiotici ed epigenetici

3) Studi sull'attività immunitaria di prebiotici, probiotici e probiotici intestinali

4) Studiare sulla cultura della cultura della fermentazione ad alta densità e la tecnologia di conservazione dell'attività dei probiotici attivi

5) Scoperta di nuove risorse di polisaccaridi batterici

6) Studiare sulla funzione e l'attività del polisaccaride di batteri dell'acido lattico.